2吨/时山药饮料加工机器 饮料生产线成套设备价格饮料生产工艺:
果蔬原料选择→清洗→预煮→破碎→打浆→酶处理→榨汁→脱胶过滤→调整→脱气→均质→灌装→杀菌→冷却→原果汁
果蔬原料选择→清洗→预煮→破碎→打浆→酶处理→榨汁→脱胶过滤→调配→脱气→均质→灌装→真空度检测或液位检测→杀菌→冷却→套标→打码→装箱→果汁饮料
果蔬原料选择→清洗→预煮→破碎→打浆→酶处理→榨汁→脱胶过滤→调整→脱气→均质→浓缩→灌装→真空度检测或液位检测
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山药汁饮料的工艺流程:山药→选料→清洗→去皮→切片→护色→煮沸→打浆→过滤→胶体研→磨升温糊化→ 酶解→灭酶→ 山药汁
山药的特点是含有大量的黏蛋白。黏蛋白是一种多糖蛋白质的混合物,对人体具有特殊的保健作用。
山药汁饮料的加工方法,山药去皮切块,搅拌打浆2~8分钟成山药原浆;将山药原浆进行过滤处理,分离为山药渣和山药汁;取山药汁,经澄清20小时处理,消毒处理、调配,均质,灭菌后形成山药原汁;原汁稀释后调配蔗糖、全脂奶粉、品质改良剂、复合乳化剂和复合稳定剂形成饮料。
浑浊型蓝莓山药汁饮料的制备方法,将山药粉进行水煮熟化、冷却老化和分离去淀粉凝胶处理,再酶解和离心分离得到脱淀粉山药汁;然后在脱淀粉山药汁中先后加入果胶和果浆的混合液以及浓缩蓝莓汁,混合均匀,之后用柠檬酸和柠檬酸钠调节pH、稀释装罐后杀菌,即得到所述的浑浊型蓝莓山药汁饮料。
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1、桶装水生产线(3加仑+5加仑)
2、小瓶水生产线(500ml-1500ml)
3、果汁饮料生产线(各种果汁、蔬菜汁、蜂产品、维生素饮料、功能性饮料等 500ml-2000ml)
4、果粒饮料生产线(鲜榨鲜果汁、蔬菜汁等含颗粒饮料 500ml-2000ml)
5、碳酸饮料生产线(汽水、雪碧、可口可乐、果味汽水等含气饮料 500ml-2000ml)
6、易拉罐饮料生产线(八宝粥、杏仁露、六个核桃等不含气易拉罐饮料+汽水、雪碧、可口可乐等含气饮料 210ml-350ml)
7、红酒生产线(葡萄酒、香槟等 750ml-1500ml)
8、白酒生产线(白酒、黄酒、米酒等 100ml-500ml)
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